陶安怡看着这一切，只觉得一个头两个大。
但她不是个会怨天尤人的人。问题既然在眼前，那就解决它。
第二天一大早，她就把陶乐安顿在角落里，自己则揣着所剩不多的几两碎银子，直奔城里专门介绍短工的劳力市场。
她眼光毒辣，没挑那些看起来油滑的，专门找了几个面相老实、手脚粗壮、看起来就肯下力气的工人。
工钱给得比市价高了一成，但她要求也高。
“各位师傅，我这铺子，要从里到外，全都翻新一遍。”她站在乱糟糟的铺子中央，手里拿着一根树枝，在地上比比划划，条理清晰地分派着任务。
“这堵墙，给我砸了，把后厨和前堂彻底隔开，我要做个带门帘的隔断。”
“厨房太小，往外扩。灶台也拆了，我不要这种老式的，按我画的这个图纸，重新给我砌一个，要两个灶眼，旁边还要留出足够大的台面，方便我切菜和面。”
“前堂的墙壁，全都给我铲掉重刷，要最干净的白灰。地板……地板用碱水给我使劲刷，刷到能照出人影为止！”
那几个工人，本来还以为接了个小姑娘家家的活，能糊弄一下，没想到这个看起来瘦瘦弱弱的姑娘，说起话来，安排起活来，比他们见过的很多大掌柜都还要利索、有章法。
她画的那个灶台图纸，虽然简单，但结构合理，一看就是真正懂行的人才想得出来的。
几人心里那点轻视，立马就收了起来，干起活来也格外卖力。
接下来的几天，小小的铺子里，就整天响着叮叮当DANG、敲敲打打的声音，灰尘漫天。
陶安怡几乎是全程盯着。
她把那几张破桌烂椅，全都当柴火给劈了，又去木器行，订了五套崭新的、用料结实的松木方桌和长凳。她不求东西多奢华，但只有一点——必须干净、整洁、明亮。
她还亲自设计了一个招牌。
在一块光滑的木板上，她用最浓的墨，写下了三个遒劲有力的大字——陶然居。
这三个字，是她用积分，在系统里兑换的书法技能，临时抱佛脚学来的。虽然只有短短几个时辰的“灌顶”，但写出来，也颇有几分风骨。
陶乐虽然帮不上什么大忙，但也没闲着。
他就像个尽职尽责的小监工，每天背着小手，在姐姐身后跟进跟出。工人们干活，他就在旁边安安静静地看着；姐姐递给他一块抹布，他就卖力地去擦拭新买回来的桌椅板凳，小脸蛋上蹭得跟小花猫似的，却乐在其中。
在装修的间隙，陶安怡也没闲着。
后院那片荒地被她给重新利用了起来。
她花了一个下午的时间，把杂草全都拔干净，又深翻了一遍土地在院子的角落里，开辟出了一小块菜地。
然后，她就干了一件大事。
她特意花了大半天功夫，出城去，到城郊的集市上，买了一堆最常见、最普通的青菜、萝卜的菜苗回来。
白天，她当着工人的面，把这些普通的菜苗，一棵一棵地种在了菜地的最外围，做足了样子。
到了晚上，等工人都走了，陶乐也睡熟了。
她才关紧院门，偷偷摸摸地从系统空间里，小心翼翼地移栽了一些真正的好东西出来。
那些是她用灵泉水精心培育的、生长周期极短、味道却极其独特的蔬菜和香料。
比如一种叶片翠绿欲滴、带着天然异香的紫苏；还有几株长势喜人、果实鲜红饱满的小辣椒；甚至还有几丛长得飞快的、后世才有的香菜。
这些东西，才是她“陶然居”真正的秘密武器。
当然，最关键的，还是菜单的设计。
这才是重中之重，是“陶然居”能不能一炮而红的关键。
夜深人静，陶安怡点着一盏小小的油灯，坐在新买的方桌前，摊开纸笔，开始构思。
她结合这个时代，清河县本地人的饮食习惯，和自己脑子里那些现代的、花样百出的烹饪技巧，反复推敲，最终，敲定了开业初期的几道主打菜。
第一道，硬菜，改良版的“东坡肉”。
这个时代也有类似的做法，但通常做得又肥又腻。而她的做法，要用独家的香料配方，小火慢炖足足三个时辰，把肥肉里的油，全都逼出来，做到真正的肥而不腻，入口即化，连汤汁都能拌下三碗饭。
第二道，主食，看似最普通的“阳春面”。
但她的面，绝不普通。和面用的水，必须是她偷偷掺了灵泉水的井水，这样和出来的面条，才会格外筋道爽滑。而那碗面的灵魂——汤头和酱料，更是她的独家秘制。她要用空间里出产的小葱和菌菇，熬制出最鲜美的酱油，保证客人只要尝一口，就再也忘不掉那个味道。
第三道，汤品，也是她的杀手锏——“山珍菌菇汤”。
这道汤，不计成本。里面用的所有菌菇，全都来自她的空间。那些被灵泉水滋养过的菌菇，本身就带着一股无法用言语形容的鲜美。她要用最纯粹的烹饪手法，只加一点点盐，把那股原始的、极致的鲜味，完完整整地呈献给食客。
她有绝对的信心，只要客人进了她的店，尝了她的菜，就绝对会变成回头客。
十天后。
铺子，焕然一新。
明亮的厅堂，干净的桌椅，一尘不染的地面，还有那崭新的、飘着墨香的“陶然居”招牌，被高高地挂在了门楣上。
一切，准备就绪。
陶安怡专门找人算了日子，挑了一个宜开市、宜纳财的黄道吉日。
开业那天，天还没亮，她就把陶乐叫了起来。姐弟俩换上了早就准备好的新衣服。
天光大亮时，在一阵噼里啪啦的、震耳欲聋的鞭炮声中，陶安怡亲手摘下了遮挡招牌的红布。
“陶然居”——正式开业了。
店门口，立着一块红纸板，上面用漂亮的毛笔字写着：开业大酬宾，今日所有菜品，一律八折！
开业当天的情景，比陶安怡预想的，要冷清不是一星半点。
鞭炮的硝烟味儿还没散尽，门口看热闹的人群，也就跟着散了。
崭新的“陶然居”门前，很快就恢复了平静，平静得……有点过分。
2025-10-08 09:24