莫夫人见乔月芽和孙白向她行礼,立马摆摆手,“你们两个孩子怎么这么见外,你们要是早来一些的话,还可以吃到我做的大饺子呢。”
乔月芽听后不由笑道,“我们哪能让师娘忙里忙外的,这不早上我做了一些早点带过来给您和老师尝尝鲜,老师刚才还说好吃的,让师娘您啊,跟我学学这做豆浆和油条的手艺,回头好做给老师吃呢。”
莫夫人一听,眼睛一亮,“学做油条豆浆?这豆浆我是听说过的,左右不就是把豆子磨成浆然后煮熟嘛,只是这油条又是什么东西?师娘还是第一次听说呢。”
莫云指了指桌子上的东西,“你瞧瞧,这就是豆浆和油条,月芽做的豆浆可不是随便用豆子磨成的豆浆,味道可好喝了呢,你试试看,一定要就着这个油条一起吃才行,味道才好嘞。”
莫夫人这才注意到桌子上摆着的食盒,走过去看了一眼,拿起碗筷也不客气的吃了起来,豆浆的味道的确与众不同啊。
“嗯,这豆浆好喝,里面还有红枣味,甜香的味道果然和其他人的不一样呢。”莫夫人欢喜的说着,手又用筷子夹起了一块油条,香脆酥软的口感,更是一绝,“果然不错,你的手艺着实好。”
莫夫人要管的是整个莫云书院的后厨,学生们中午都是要在书院吃饭的,莫夫人平日里也没有什么爱好,就喜欢专研吃的东西,所以莫云书院的学生们平日里吃的东西,偶尔也是稀奇古怪的。
莫云一脸的得意,“我说好吃吧,刚才我正要叫月芽教你呢,这东西你就说你喜不喜欢吧。”
莫夫人吃了一碗豆浆两根油条,有些意犹未尽的点头,“这么好吃的东西,我当然要学了,而且这些东西可咱们都还是第一次吃,你敢说你难道没有惦记?”
“我...”莫云就是怕麻烦乔月芽,“我当然惦记着啦,这不是不好意思麻烦人家月芽吗?”
他温柔的笑道,“那还不是我也有一个厨艺了得的娘子,知道你对这些好奇,所以专门和人家月芽开了口,让你跟人家学学嘛。”
莫夫人本来还想反驳两句,现在听见他这么一说,瞬间没了气,“算你识趣。”
莫夫人哼了一声,转头就拉起了乔月芽的手,“月芽啊,你看看现在孩子孙白带着,咱们去后厨研究研究?”
乔月芽正好也有这个意思,“正好,老师刚才留我和孙白留下来吃饭,师娘可要尝尝我的手艺?”
“那也不错,你也尝尝看我的手艺。”莫夫人一边说一边拉着乔月芽的手就往厨房走,“走,咱们先去把油条和豆浆做法学会,待会一起做午饭吃。”
孙白看着乔月芽被莫夫人拉着走了,自己一个人留在原地抱着孙子钰,和莫云两人大眼瞪小眼的,有些尴尬。
“老师,不如我们对弈几局?”
“为师正有此意。”
进了厨房后,莫夫人便让乔月芽开始做油条和豆浆。
乔月芽也不扭捏,当即便动手做了起来。
她做油条和豆浆的手法极为熟练,一看就是平日里做过无数次了。
莫夫人一边看一边点头,“嗯,手法很熟练,一看就是自己琢磨出来的手艺。”
乔月芽笑了笑,“都是以前在家没事做的时候自己琢磨的,没想到还挺大家都爱吃呢。”
莫夫人点点头,“嗯,你有这个手艺,咋不去做生意?要不然你来莫云书院给师娘打下手也行,师娘给你工钱。”
乔月芽一愣,随即摇了摇头,“多谢师娘的好意了,不过我还要照顾孩子,怕是没时间留在府上。”
“这倒也是。”莫夫人点点头。
没一会儿的功夫,面就已经和好了,趁着醒面的功夫,乔月芽把磨豆浆的秘诀告诉了莫夫人。
“原来是这样,我就说我煮出来的豆浆都有一股子豆腥味,和你今天带来的完全不一样呢,原来是因为这个,行,我明天试试看,看来明天那帮小崽子们有口福了。”莫夫人笑道。
乔月芽也是从孙白口中知道的,莫夫人是负责整个书院膳食,若不是因为喜欢做吃的,谁一个书院的院长的夫人,会在后厨打转啊。
想想以前的李夫人就知道了,每日养在闺阁里,深居简出的皮肤更是肤若凝脂,虽然莫夫人的肤色没有她好,可人看上去却更加的爽朗开怀。
等面醒好了之后,乔月芽便把面团拿了出来,放在案板上切成了一块一块的小长条,然后拿起了一根筷子在上面轻轻的压一压,等到油锅滚热,直接下锅油渣了起来。
“在油炸的时候,一定要来回的反面,不然另一面就会焦了,两面炸的颜色不一样,也会影响口感。”乔月芽一边说一边和莫夫人解释道。
莫夫人点了点头,把乔月芽的步骤的牢牢的记在了心里。
做好了油条,莫夫人忍不住拿起来尝了起来,“味道果然是刚出锅的最好,你也尝尝看。”
乔月芽已经吃了不少,摇了摇头,“这么多油条,咱们也吃不完,不如分给下人们吃一些吧,待会咱们还要吃午饭呢,师娘你不还要给我展示你的拿手菜吗?我可得留意着点肚子待会吃你做的菜呢。”
“对对对,咱们还要留着肚子吃大餐呢,你快说说你要做什么拿手好菜,我这里什么食材都有,随便你发挥。”莫夫人大手一挥,指着旁边的库房,“这里是我们对方食材的地方,走我带你去看看,小满,你把这些油条拿去给院子里面的人分一分,让大家都尝尝鲜。”
今日是书院休沐,学生们都回去了,后厨的厨娘也跟着去休息了,就只剩下书院几个看管的下人和伺候的下人,莫夫人身边贴身伺候的丫鬟小满,一听自己有份,立马笑着点头,“是夫人,我这就把这些油条分下去,让每个人都能吃到。”
说着,她就捧着那一盆的油条出去了,莫夫人则是带着乔月芽进了库房。